Operativa básica en la elaboración de productos gourmet
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Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos : Alimentarios, atendiendo a la normativa vigente.
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Identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos. Actualizar los conocimientos sobre los microor...
Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.
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