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HOTR0063
35hDuración

Innovación en la cocina

Hostelería y turismo TODO ONLINE

General. Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados...

desde35 €
HOTR44
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Procedimientos de sala en restauración - protección global frente al covid 19

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse...

desde35 €
HOTR0001
35hDuración

Introducción a la gestión economica-financiera del restaurante

Hostelería y turismo TODO ONLINE

General. Comprender los conceptos fundamentales y las prácticas clave relacionadas con la gestión económica y financiera en el contexto de u...

desde35 €
HOTR001PO
35hDuración

Analisis sensorial de vinos

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Realizar el análisissensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodologíamás tradicional, así como las nuevas tende...

desde35 €
HOTR0048
35hDuración

Cocina para celíacos

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Adquirir los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos,...

desde35 €
HOTR021PO
35hDuración

Cocina sana

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. Este contenido no ha necesitado adaptación a la n...

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HOTT006PO
35hDuración

Promoción y venta de servicios turísticos

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Adquirir los fundamentos básicos para realizar la promoción, venta y comercialización de productos y servicios turísticos, utilizando los pr...

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HOTR0009
35hDuración

Cocina sana

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. Reconocer los conceptos básicos asociados a una a...

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HOTR0065
35hDuración

Logística en bar: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Objetivo generalanalizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de&nbsp: Un restaurantebar evit...

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HOTR016PO
35hDuración

Cocina italiana

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nue...

desde35 €
HOTR020PO
35hDuración

Cocina para celiacos

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no...

desde35 €
HOTR0058
35hDuración

Restauración organizada: Análisis de resultados financieros y propuestas de mejoras

Hostelería y turismo TODO ONLINE

Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse...

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