Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
Conocer los procedimientos de organización y gestión del funcionamiento de la cocina : Del establecimiento de restauración organizada…
Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
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General equipar a los participantes con un entendimiento profundo y aplicable de la sostenibilidad y el concepto de economía circular, y…
Objetivo general fortalecer la confianza y seguridad de los clientes en el contexto post covid19 mediante la integración de un profundo…
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarios para poder identificar las diferentes partes dentro de la preparación y…
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarios para elaborar las principales recetas, de la cocina de temporada.
Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes para lograr un desarrollo óptimo enla planificación y gestión de eventos.
Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las basesprotocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la…
Objetivo general definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración, las relaciones con otros departamentos…