Operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación culinarias

Objetivos

Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, conservación, etiquetado y envasado.

Contenidos

• 1. Bloque temático principal
• 1.1. Módulo de formación 1: Operaciones básicas de aprovisionamientomódulo de formación 2: Operaciones básicas de conservación, etiquetado y envasado.