Gestión y dinamización de explotaciones de vacuno de carne

Objetivos

Adquirir habilidades en la gestión, mercado, comercialización y gestión medioambiental de la explotación en empresas de ganado vacuno de carne.

Contenidos

• 1. Bloque temático principal
• 1.1. Conocimiento del sector mundial, europeo y español del vacuno de carne.
• 1.2. Manejo de la gestión contable y empresarial de la explotación de vacuno de carne. 3.&nbsp: Identificación de las razas cárnicas españolas y cruces empleados.
• 1.3. Conocimiento de la sanidad y principales enfermedades del ganado vacuno de carne (vaca nodriza y cebadero).
• 1.4. Conocimiento de los programas sanitarios de vaca nodriza y cebadero.
• 1.5. Manejo de la alimentación de vaca nodriza.
• 1.6. Manejo de la alimentación de cebadero: Razas precoces, razas medias y tardías.
• 1.7. Cálculo del escandallo de costes en cebadero de terneros pasteros y pintos.
• 1.8. Selección genética de vacas nodrizas.
• 1.9. Conocimiento de la recría de novillas y costes asociados.
• 1.10. Aplicación de métodos de aumento de fertilidad de vaca nodriza, inseminación artificial y gestión de sementales.
• 1.11. Identificación de ayudas pac de ganado vacuno y medidas agroambientales.